・赤かぶは、皮をむかない。たわしで　ていねいに洗う。
　・イチョウ切りにしてボールに入れて　Ａの調味料で漬ける。
　・水が出てきて、かぶが浸るようになると、中まで真っ赤に染まる。
　 　　（調味料の分量はお好みで。。。酸っぱいのが苦手の人は酢を少なめにしてね）
　・２日以上漬けてから食べると美味しい。