・えのきは電子レンジで６００ｗ、１分で加熱して蒸してまんべんなく混ぜ冷ましておく。
　・えのきとかにかまを少量の紫蘇ドレッシングで和えてからマヨネーズを
　　好みの量で混ぜる。