[エノキ入りドレッシングサラダ]
・レタス トマト きゅうり エノキ ハム 玉ねぎ小1ヶ
(野菜はパプリカ ピーマン ブロッコリー インゲン アスパラなど あるもので)
ドレッシング(サラダオイル大匙4 酢大匙3 塩小匙1/2 砂糖小匙1 こしょう バジル)
・スライスした玉ねぎをドレッシングに漬けておく(30分以上)
・野菜(えのきは生のまま)ハムを入れて 混ぜ合わす。
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