・肉を炒めて塩コショウ　にんにく　生姜のみじん切りを入れて炒める。
　・うすく切ったえりんぎを炒め　もやしを入れて炒める。
　・Ａを入れて味をつけてから　最後ににらを入れて　炒める。
　・水が出た場合は　少量の片栗粉の水溶きでまとめる。ごま油少々を入れて出来上がり。