・牛蒡、人参、こんにゃくの大きさを合わせて切る。
　・圧力鍋にごま油を入れて材料を炒める。
　・Aを入れて、強火にかけ、沸騰しておもりが勢いよく揺れ始めたら弱火にして１０〜１５分煮る。
　・冷めるまで置いておき、味をみて好みで少し煮詰めて、ゴマを振りかける。