・白菜は５ｃｍ角に切る。ベーコンも５cmに切る。
　・大きめの鍋に白菜を入れる。（芯の硬いものを下の方に入れるといい）
　　　その上にベーコンをのせ、水を加え、フタをして蒸し煮にする
　　（途中一度まぜてください）
　・白菜から水分が出てしんなりしてきたらフタをはずし、
　・コンソメを溶かし、さらに２〜３分煮る。
　・お好みで塩コショウで味を整えたら出来上がり♪