・イカの皮をむき、輪切りにして、さっと茹でて　冷ましておく。
　・ゆで卵は　みじん切りにする。
　・冷めたイカとカニカママとゆで卵ををマヨネーズで和えて
　　　少量の酢と塩、コショウで味をととのえる。