[炒め茄子がけ冷奴]
豆腐1丁 茄子大きめ1ヶ かつおぶし少々
・茄子は半分に切って 斜め切りし炒める。
・豆腐の上に乗せて そばつゆをかける。
・かつおぶしをかけていただく。食べづらい時は れんげで 食べると食べ易い。
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