・玉ねぎをバターで　透き通る位まで炒めて　小さめに切った人参　じゃがいも　米を入れて炒める。
　・水とコーン缶（汁ごと）　スープの素　塩少々を入れて　野菜が柔らかくなるまで煮る。
　・さめてから　ミキサーにかける（濃縮スープ）
　・適量を鍋に入れて　牛乳でのばして温め　塩コショウで　味をととのえる。
　・あれば　パセリのみじん切りを　のせる。
　　（かなりの量の濃縮スープが出来るので　あまったら冷凍しておくといい）