（３〜４人前）
キムチ３００〜４００ｇ 豚肉２００ｇ 豆腐１丁 にら１束 しめじ１束 えのき２束 ねぎ１本
Ａ＝（だし汁７００cc 味噌大匙３ 醤油大匙４ 砂糖 酒各大匙２ ）
・鍋にＡを入れ 煮立てる。ごま油で キムチを炒めて 鍋に入れる。
・豚肉も炒めてから 鍋に入れる。
他に すりおろしにんにく もやし 春菊 春雨なども。。。
（豚肉だけで 充分に美味しいですが お客様料理に たら イカ 海老など）
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（３〜４人前） キムチ３００〜４００ｇ 豚肉２００ｇ 豆腐１丁 にら１束 しめじ１束 えのき２束 ねぎ１本 Ａ＝（だし汁７００cc 味噌大匙３ 醤油大匙４ 砂糖 酒各大匙２ ） ・鍋にＡを入れ 煮立てる。ごま油で キムチを炒めて 鍋に入れる。 ・豚肉も炒めてから 鍋に入れる。 他に すりおろしにんにく もやし 春菊 春雨なども。。。 （豚肉だけで 充分に美味しいですが お客様料理に たら イカ 海老など） |
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