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[簡単コーンスープ] 
・コーン缶半分を汁と一緒にミキサーにかける。 ・鍋に入れ 牛乳を煮立てて とろみ玉をいれ 溶かして 少し煮込んで出来上がり。 |
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[とろみ玉] 簡単ホワイトソースの作り方「伊藤家の食卓」より 
・バターを室温に戻し 小麦粉を混ぜ 良く練る。 ・５等分にして 丸くラップでくるんで冷凍庫へ ・牛乳１００ｃｃに１個のとろみ玉の割合。凍ったまま鍋に入れて溶けたら出来あがり。 （凍ったまま 使う事がポイント！ ホテルの料理長が驚いた美味しさ） |
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