[キャベツのスープ]



  キャベツ500g 玉ねぎ1/2 じゃがいも1ヶ 人参3cm 豚肉50g ベーコン50g 
  にんにく少々 あさり1パック(なくてもよい) トマトホール缶1ヶ チキンコンソメ1ヶ

 ・にんにくのみじん切りを炒め、豚肉、ベーコンを炒め、小さめに切った野菜 玉ねぎ キャベツ
  じゃがいも 人参を炒めてから、水を1200ccを入れて沸騰したら、あくを取る
 ・トマトホール缶、チキンコンソメ 塩小匙1と1/2  こしょう バジルを入れ弱火で
  1時間以上煮込む。煮詰めすぎたら、水を足して、調節する。
 ・塩加減を見て、最後にアサリを入れて蓋が開いたら出来上がりです。


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