・漬け汁（醤油大匙3 そばつゆ大匙１　わさび少々）に好みの厚さに切ったマグロを30分位漬ける。
　・アボガドもスライスして、漬け汁に軽く混ぜ、ご飯（好みで酢飯）の上にのせ、海苔をかける。