[まぐろの山かけ]



　 刺身用のまぐろ　長いも適量
　・刺身用のまぐろをぶつ切りにして（醤油　そばつゆ　わさび）に15分位漬けておく。
　・長いもをすりおろしに塩少々入れて　よくかき混ぜて　まぐろにかける。　
　　（紫蘇の千切り　海苔の千切りをかけて　食べると美味しい）

　

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