・ワンタンの皮を色よく揚げて、粉砂糖をかける。
　・ボールに卵黄とグラニュー糖の1/3を入れ、白くもったりするまで攪拌する。
　・そのボールにマスカルポーネチーズを入れて、さらに攪拌する。
　・別のボールに生クリームと残りのグラニュー糖を入れて、７分立てにする。
　・２つを、ざっくりと混ぜ合わせ、へたを取った苺にかけ、好みで
　　チョコレートソース（板チョコを湯煎して溶かす）をかける。市販の物でもよい。
　・揚げたワンタンの皮も乗せる。