[レンジで作る蒸し鶏] 鶏モモ肉１枚　塩少々　酒大匙１ つけだれ＝ポン酢（なければ麺つゆに酢）　生姜、ねぎ、茗荷の千切り 　・モモ肉にフォークで穴を開けてから塩と酒を振りかけて下味をつける。 　・ラップを広げてモモ肉を乗せ、くるくると巻く。 　・たこひもでぐるぐると縛り、ラップ数か所穴を開け、耐熱容器に入れる。 　・レンジ５００ワットで大きさにより２〜３分、裏返して１〜２分蒸す。 　＊蒸した鶏肉に薬味を乗せてポン酢をかけていただく。 　＊焼き茄子と蒸し鶏、薬味ポン酢がけ 　・茄子は縦に２〜３枚に切る。（大きな長茄子の場合は半分に切ってから） 　・フライパンに油を引き、両面を柔らかくなるまで焼き、皿に並べる。 　・茄子の上に切った蒸し鶏肉を乗せ、ポン酢に千切りした薬味を混ぜたたれをかける。

我が家の夕食に戻る

SEO		[PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送