・調味料を煮立て　洗ったなめこを入れて煮る。
　・冷蔵庫で半日以上　置いておく。（トロミが出て美味しそうになる）
　・大根おろしと一緒に　いただく。
　・豆腐にかけたり　お蕎麦に入れて　食べても美味しい。