[さつま揚げの煮物1] A=(だし汁1カップ 酒 醤油 味醂各大匙1.5)
・干し椎茸は洗って 半日以上水につけて戻す。 ・さつま揚げ 竹輪 こんにゃくを湯通しをする。 ・人参 椎茸 昆布を入れて Aを入れて15分から20分煮る。 |
[さつま揚げの煮物2] A=(だし汁3.5カップ 酒大匙1.5 砂糖、みりん各大匙1/2 醤油大匙2 塩小さじ1/2)
・揚げボール 竹輪 白滝を 湯通しする。 ・他の材料を鍋に入れて Aの味付けで2〜30分煮る。 ・最後に茹でたインゲンを入れる。 |
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