[にらの磯辺和え]4人前



   にら1束 海苔1丈
A=(だし汁200CC 塩小匙1 醤油小匙1 酒大匙1)
 ・Aを煮立て 冷ましておく。
 ・にらをさっと茹でて しぼり 2cm幅に切り Aに浸けておく。
 ・食べる直前に ちぎった海苔を和える。
 

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