・ゼラチンを倍の水でふやかしておく。
　・オレンジジュース１カップを温め、ゼラチンを溶かし、砂糖大匙１を入れる。
　・残りのジュースを入れ、冷蔵庫で冷やす（１５分位）
　・生クリームに大匙１の砂糖を入れて８分だてにする。
　・ゼリーにかたまりかけたジュースの４分の３を生クリームと混ぜ合わせる。
　・器に入れて冷蔵庫で完全に固まるまで冷やす。
　・残った４分の１のオレンジジュースのゼリーを少し室温に戻し柔らかくして
　・器に入れたゼリーの上に静かに入れる。　２層にする。