[レタスシャブシャブ] はなまるマーケットより A=醤油大匙3 オイスターソース大匙1 カツオ出しの素大匙1(3:1:1)の割合 コショウ少々 ピリ辛胡麻だれ=黒胡麻大匙3 醤油大匙3 酒大匙1 酢大匙1 砂糖小さじ1/2 ラー油小匙1〜2 ごま油小さじ2 生姜みじん切り大匙1
・小鉢にAを入れ レンジで温める。 ・熱湯に、鶏皮をじっくり弱火で炒めて出た油を入れる。(サラダ油と鶏ガラスープで代用) ・手でちぎったレタスを加えて、15秒。色が変わればOK。 ・温めたタレをかけて いただく。 ・ピリ辛胡麻だれでも美味しい。 |
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