・筍は薄く切り　油揚げと　Ａの煮汁で煮て　冷まし　味を含ませる（ご飯を炊く２時間前位に下準備）
　・筍と油揚げの水気を切った煮汁と塩小匙1/2を足して　普通の分量の水加減で　ご飯を炊く。
　・炊き上がったら　すぐ　筍と油揚げを入れて　２０分蒸らす。
　・好みで　木の芽　のりなどを乗せてどうぞ。。。