[玉葱ドレッシング]
クックパッドより
 

  新玉葱(玉葱でも可)150〜200g
にんにく(香りが気になる方は入れなくてもOK)1/2カケ
酢50ml サラダ油50g 砂糖(好みで加減)20〜40g 塩11g

 ・すべての材料をミキサーに入れて、出来上がり!
 ・上右の写真はパプリカを玉葱ドレッシングに数日漬けたもの。

  作ったときは、本当に真っ白〜で綺麗な色ですが、何日か経った頃から、
  色がくすんでくるが、味は美味しいので大丈夫!
 アレンジ…@醤油を混ぜお肉のソースに(ハンバーグにかなり合う)
         A安いお肉でも付けておいて焼くと柔らかくジューシーに。。
 ☆半年位の日持ちする。(注意:個人差有。砂糖の量を減らすと日持ちがあまりしない)
 ☆普通の玉葱を使う場合、辛みが若干強い。 何日かすると辛みも少なくなる。

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