・鶏肉は皮を下にしてまな板にのせ、筋を切るように縦に4〜5本切り込みを入れる。
　・ボールにＡを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込み、冷蔵庫で２〜３時間ほどおく。
　・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、サラダ油を薄く塗る。
　・鶏肉の皮を上にしてのせ、温めたオーブントースターで１５〜２０分ほど焼く。
　・途中、焦げそうになったら（程よい焦げ目がついたら）アルミホイルをかぶせて焼く。