・くずきりは　熱湯で　もどしておく。
　・だし汁700mlを煮立て　白菜を入れ　少し柔らかくなったら　Ａで味を付ける。
　・鱈は片栗粉をまぶしてから　鍋に入れる。たらに火が通ったら　くずきり　豆腐も入れる。
　・斜め切りしたねぎを入れ　火を止める。