・クリームチーズをレンジで温めて柔らかくし、
　　グラニュー糖、卵、生クリーム、牛乳を　順に加えて混ぜ、こす。
　・生地を型に流し、湯をはったバットに並べ　１５０℃のオーブンで３０分焼く。
　・熱が抜けたら、冷蔵庫で１時間冷やし、カラメルソースを表面に流す。
　 　　カラメルソースの作り方
　・鍋に砂糖と水を入れ火にかける。
　・茶色く色づいたら 少しづつ湯を注ぎ　硬さを調節する。