・鍋にサラダオイルとみじん切りの玉ねぎを入れ、火をつけ弱火で炒め、
　　アメ色になるまで根気良く炒める。
　・トマトホールを入れ、適量の塩を入れ、途中　泡だて器でトマトを
　　つぶしながら３０分から４０分煮込む。

　＊オリーブオイルやにんにくを使うのは料理の時との事です。