[鶏胸肉のオーブン焼き]
・大きめに切ったアルミホイルの真ん中にオーブンシートを敷き 薄く油をぬっておく。 ・鶏胸肉は そぎ切りにして 塩こしょうを振り 薄切りにんにく 輪切り鷹のつめを乗せ 小匙1のオリーブオイルを まわしかけ アルミホイルで 周りを包みこむ。 ・オーブントースターで 15分位 肉に火が通るまで焼く。 (肉汁が出てくるので しっかり周りをかためる) ・肉がくっついているので 1枚づつ はがして 皿に盛り付ける。 |
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