・Ａの調味料をを煮立て漬け汁を作る。（面倒な場合は、そばつゆと酢と水でも作れる）
　・玉ねぎのスライス、人参　ピーマンの千切りを炒めて　漬け汁に入れる。
　・わかさぎは洗って、よく布巾で水気を取って　うすく片栗粉をまぶし、揚げる
　・揚げたてのわかさぎを漬け汁に入れる
　・1日ぐらい、漬け込む