[ウィングスティックの照り焼き2] A=(醤油、酒 各大匙2 砂糖、はちみつ、ケチャップ各大匙1 玉ねぎみじん切り4/1ヶ おろし生姜、おろしニンニク各1欠け分)
テレビでやっていた作り方 ・フライパンでウィングスティックを入れ、焦げ目がつく程度に焼いてから Aを入れて 蓋をして2分ほど 蒸し焼きにする。 ・裏返して 中に火が通るくらいまで 蒸し焼きにする。 (焦げないように 火加減を注意して) 私流の作り方 ・Aのたれにウィングスティックを浸けておく。 ・フライパンに全て、汁ごと入れて、蓋をして、中火から弱火で15分位、中まで火が通るように焼く ・最後に、強火にして、うっすらと焦げ目が付くぐらい、煮詰める (焦げないように 火加減を注意して) |
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