[ウィングスティックの照り焼き2]



ウィングスティック大10本 
A=(醤油、酒 各大匙2 砂糖、はちみつ、ケチャップ各大匙1
   玉ねぎみじん切り4/1ヶ おろし生姜、おろしニンニク各1欠け分)


  テレビでやっていた作り方
 ・フライパンでウィングスティックを入れ、焦げ目がつく程度に焼いてから
   Aを入れて 蓋をして2分ほど 蒸し焼きにする。
 ・裏返して 中に火が通るくらいまで 蒸し焼きにする。
    (焦げないように 火加減を注意して)

  私流の作り方
 ・Aのたれにウィングスティックを浸けておく。
 ・フライパンに全て、汁ごと入れて、蓋をして、中火から弱火で15分位、中まで火が通るように焼く
 ・最後に、強火にして、うっすらと焦げ目が付くぐらい、煮詰める
   (焦げないように 火加減を注意して)

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