・ 小皿にゼラチンを入れ水を入れて、ていねいにかき混ぜる。
　・ゼライスがきれいに混ざったら、電子レンジで温め、溶かす。（沸騰させないように）
　・小鍋に砂糖と牛乳半分の１００ｃｃを入れて火にかけ、木しゃもじで混ぜながら砂糖を溶かす。
　・砂糖が溶けたら火を止めて溶かしたゼライスを入れ混ぜ合わす。このまま冷ましておく。
　・残りの牛乳１００ｃｃと生クリーム２００ｃｃとヨーグルト４５０ｃcを混ぜ合わせる　
　（ 好みで　レモン汁をも入れて混ぜ合わせる）
　・容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
　＊ヨーグルトの中に干しマンゴーや果物の缶詰を入れても美味しい。
　＊生クリームは６分立てに泡立ててもいい。