シーフード料理　卵料理　豆腐、油揚げ料理　もやし料理　茄子料理　鶏肉料理　中華風料理　ご飯もの

菓子類　肉料理　シーフード　野菜　漬け物　その他　　　全レシピ
　

2006.1.18（水）

・塩鮭の焼き魚 ・野菜たっぷりの和風グラタン　　作り方はここ ・切り昆布のポン酢和え　　　作り方はここ ・たたき牛蒡　　　作り方はここ ・豚汁（きのうの残り）　　　 ・サラダ（レタス　きゅうり　トマト　かにかま　ゆで卵）

小樽の姉から届いた鮭は　大きいサイズで　とっても美味しい。 　鮭のかまのところを焼きました。油が乗っていて味もいい〜♪ 　野菜のグラタンは「はなまるマーケット」のレシピを参考にして作りました。 　簡単で　思ったより美味しくて　又作ろうと思いました。 　たたき牛蒡は　ごまを煎る時　こがしてしまって色が茶色になってしまったわ〜（笑）

2006.1.17（火）

・宗八かれいの干物の焼き魚 ・はんぺん入り卵焼き　　　　作り方はここ ・豚汁（豚肉 大根 人参 里芋 じゃがいも さつまいも こんにゃく 豆腐 ねぎ）　　　 ・ほうれん草のお浸し　　　　作り方はここ ・サラダ（レタス　きゅうり　トマト　ハム）

小樽の宗八かれいは　とっても美味しかった〜♪ 　はんぺん入り卵焼きは　簡単だけど　ふっくらとして美味しい。 　豚汁は　具沢山なので　少しだけ作った積りでも　また　沢山になってしまった。（笑）

2006.1.8（日）

・ほっけの干物の焼き魚 　・八宝菜　　　　作り方はここ 　・蟹すり身入り茶碗蒸し（きのうの残り）　　　　作り方はここ 　・大根の甘漬け　　　　作り方はここ

今日は　小樽から送ってもらった特大ほっけの干物を焼きました。 　ガスの魚焼きロースターに入らないので　しっぽの方を切って　斜めに入れて 　やっと焼きました。みんなで１枚でも充分の大きさで　美味しさも格別でした。 　有佳里が美味しい〜と指差して　催促して食べていました。 　煮魚は大好きだけど　あまり塩焼きの魚は　喜ばない有佳里だったのに 　よっぽど美味しいんだねと納得〜　油が乗ってるからね。

2005.12.28（水）

・黒かれいの煮付け　　　作り方はここ 　・スパゲティサラダ（きのうの残り） 　・紅鮭の飯寿司 　・蟹入りすりみの味噌汁 　・柚子大根の甘酢漬け　　　作り方はここ

小樽の妹から　送ってもらった黒かれいを煮付けました。 　大きいサイズで身も厚いので　とっても美味しくて　食べ応えがありました。 　飯寿司　蟹入りすりみで　小樽の味を堪能して　満足！満足！

2005.12.17（土）

・たら白菜　　　作り方はここ 　・水菜とレタスとかにかまのサラダ（市販の青紫蘇ドレッシング和え） 　・茄子の甘味噌炒め　　作り方はここ 　・かぼちゃコロッケ（きのうの残り） 　・白菜の浅漬け　　　作り方はここ

くずきりが　大好きな主人なので　たら白菜の時は　いっぱい入れます（笑） 　明日になると　味がしみて　ますます美味しくなるので　いつも多めに作ります。

2005.12.14（水）

・鶏団子とふきの煮物　　　作り方はここ 　・さつまいものサラダ 　・イカの刺身 　・小松菜の辛子和え　　　　作り方はここ

蕗が売っていたので　煮物を作りました。 　さつまいものサラダは　さつまいもを茹でて　きゅうりの塩もみをしぼってマヨネーズで 　和えただけだけど　とっても美味しい。 　小松菜の辛し和えは最近の私のブームで　簡単で美味しいのでしょっちゅう作っています。

2005.12.13（火）

・もやしとにらとベーコン炒め入り卵焼き ・切り昆布のポン酢和え（シラス干し　白髪ねぎ　生姜千切り）　　作り方はここ ・ポテトサラダ（きのうの残り） ・鮭の照り焼き　　作り方はここ ・しじみの味噌汁

鮭の照り焼きは　焦げてしまった。始め強火過ぎてしまった〜　失敗！ 　切り昆布のポン酢和えはＨさんから　教えてもらった料理です。さっぱりと美味しい♪

2005.12.10（土）

・かれいの煮付け　　　作り方はここ ・クリームシチュー ・きゅうりの酢の物　　　作り方はここ ・いんげんの胡麻和え　　　作り方はここ ・サラダ（レタス　トマト　きゅうり　ハム　茹で卵）　 ・きゅうりの簡単味噌漬け　　作り方はここ

お留守番の有佳里のために　大好きなかれいの煮付けを作りました。 　卵も身の方も大好きで大喜びで食べていたので　主人と私の分を少し残して 　次の朝にも食べさせました。（笑） 　クリームシチューは　牛乳が賞味期限ギリギリだったので　かれいの煮付けの献立には 　合わないと思ったけど　仕方ないわ〜（笑） 　でも　次の日の朝　美映が　久し振りで美味しい〜と2杯も　食べていました。　よかった〜

2005.11.30（水）

・海老入り水餃子　　　作り方はここ ・サラダ（レタス　トマト　きゅうり　ブロッコリースプラウト　ハム　茹で卵）　 ・キャベツのスープ（きのうの残り）　　　作り方はここ ・卯の花（きのうの残り）　　　作り方はここ ・かぶときゅうりの浅漬け

テレビの「デリデリキッチン」でやっていた水餃子は美味しかったので　又作りました。 　普通の餃子とは　まるきり違った味で　簡単なわりには　とっても美味しい。 　きのう　作った卯の花は　久し振りだったせいか　主人は大喜びで食べていました。

2005.11.24（木）

・いくらとアボガドの散らし寿司丼 ・もやしとにらの卵焼き（きのうの炒め物の残りを使って） ・ブロッコリースプラウトとトマトのサラダ ・はんぺんのお澄まし ・きゅうりと竹輪の酢の物 ・スパゲティサラダ（きのうの残り）

アボガドが　あまり好みでなかった主人が　最近食べ慣れたせいか 　美味しいと言っていました。ワサビ醤油で和えて寿司飯の上に乗せて食べました。 　アボガドを入れた海苔巻きを　昼食に　よく作っていたので　慣れたみたい。

2005.11.23（水）

・キムチ鍋　　　作り方はここ ・スパゲティサラダ（きのうの残り） ・めひかりの南蛮漬け（きのうの残り） ・もやしとにらの炒めもの ・椎茸の辛味漬け（市販）

キムチが　少し酸っぱめで　私好みのキムチ鍋で美味しかった〜 　主人は　辛くて酸っぱくて　ちょっと苦手みたい（笑）

2005.11.22（火）

・スパゲティサラダ 　・めひかりの南蛮漬け 　・豚汁 　・椎茸の辛味漬け（市販）

小名浜で買った生のめひかりを　背びれと鱗とワタを取って　片栗粉をまぶして 　冷凍しておいたのを　きのう　から揚げして　南蛮漬けにしておきました。 　めひかりは　とっても美味しい魚。

2005.11.2（水）

・水菜のサラダ ・クリームシチュー ・いわしの缶詰 ・ほうれん草のお浸し 　 　 　 　久し振りのクリームシチューを　主人は２杯もお変りしていました。 　今日は　他にたいしたおかずが　なかったからかも〜（笑）

2005.11.1（火）

・イカとイクラの生散らし寿司丼 ・蟹入りすりみの味噌汁 ・サラダ（レタス　トマト　きゅうり 　　ハム　茹で卵） ・すき焼き風卵とじ(きのうの残り) ・ししゃもの甘露煮(きのうの残り) ・茄子の醤油漬け　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・ほうれん草のお浸し　 　小樽から送ってもらったイクラをたっぷり乗せて　散らし寿司にしました。 　美味しいな〜

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